Smaki Warmii i Mazur
PRZEJDŹ WYŻEJ
Zabytki
Atrakcje
Opłata miejscowa
Smaki Warmii i Mazur
Aktywny wypoczynek
Rejestr obiektów noclegowych
Wirtualny spacer
Jednostki i organizacje
Foldery promocyjne
Baza turystyczna, firm i instytucji
„Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury” | BAZA CERTYFIKOWANYCH PRODUKTÓW LOKALNYCH
„Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury” to nowa marka Warmii i Mazur promująca tradycyjną, lokalną i regionalną żywność wysokiej jakości.
Pod koniec 2022 roku zarząd województwa podjął decyzję o niekontynuowaniu dalszej współpracy w ramach Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Warmia Mazury Powiśle i nieprzedłużaniu licencji na używanie znaku Dziedzictwo Kulinarne przez samorząd województwa. Jednocześnie podjęto działania, by utworzyć nową markę regionu promującą i obejmującą szeroko pojęte dziedzictwo kulinarne.
Do nowej sieci należą wybrane gospodarstwa, producenci, zakłady przetwórstwa żywności, restauracje, a także stowarzyszenia i instytucje, podkreślające swoje powiązania z regionem. Producenci muszą spełniać kryteria dla produktów i potraw uznanych za żywność lokalnego pochodzenia.
Sieć „Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury” została powołana do realizacji następujących celów:
- rozwój i promocja żywności naturalnej, tradycyjnej, lokalnej, regionalnej, ekologicznej opartej na lokalnych/regionalnych zasobach surowców, pochodzących z województwa warmińsko- mazurskiego;
- rozwój krótkich łańcuchów dostaw żywności;
- zachowanie, ochrona i dbałość o dziedzictwo kulinarne Warmii, Mazur i Powiśla;
- współpraca oraz wymiana wiedzy i doświadczeń pomiędzy członkami Sieci;
- promocja, wsparcie i rozwój członków Sieci;
- wzmocnienie tożsamości lokalnej/regionalnej Warmii, Mazur i Powiśla;
- zapewnienie konsumentom/turystom regionalnej oferty kulinarnej;
- podniesienie atrakcyjności turystycznej regionu poprzez rozwój jego oferty kulinarnej;
- wzmocnienie konkurencyjności mikro, małych i średnich przedsiębiorstw;
- zwiększanie zainteresowania konsumentów i producentów żywnością naturalną wysokiej jakości;
- upowszechnianie i podnoszenie wiedzy na temat historii i tradycji kulinarnej Warmii, Mazur i Powiśla.
www.dziedzictwokulinarne.pl
Członkowie Sieci „Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury”: